Поиск в магазине
Искать по алфавиту
Тренинги и мастер-классы на DVD:
Ранее просмотренные товары
|
Телефон в Киеве: (044) 502-16-23; (044) 502-16-24
товаров 0
Сумма: 0,00 грн.
DVD "Мастер-класс "Почти все о стейках", Мартыненко К. и др.
 |
Артикул: 9999000409
Цена:
|
|
Описание: DVD "Мастер-класс "Почти все о стейках"
Автор: Аникин Сергей - шеф-повар сети ресторанов "кафе Дяди Сэма", Лялин Антон - партнер ресторанов Torro Grill и Stroganoff Steak House, Мартыненко Кирилл - шеф-консультант, управляющий партнер ресторанов "Torro Grill"
Дата выхода: 2007
Стейки в меню ресторана - лидеры продаж! Профессиональные секреты работы с мясом - что необходимо учесть при выборе мяса, как правильно очистить и нарезать стейки, рекомендации по хранению и причины потери качества стейков и многое другое! Для ресторанов с любым чеком - от бюджетных до премиум-класса.
|
|
|
|
|
|
|
