Описание: книга "Вина Бордо"
Автор: Александра Григорьева
Издательство: "BBPG"
Кол. страниц: 312
Дата выхода: 2006

В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое.

Содержание книги
От автора ... 6
Пролог
Вина Бордо: немного истории ... 11
Часть I
Глава1
Мелок, или левый берег Жиронды ... 34
Глава 2
Марго ... 41
Мулис и Листрак ... 60
Глава 3
Сен-Жюльен ... 67
Глава 4
Пойяк ... 84
Глава 5
Сент-Эстеф ... 120
Глава 6
О-Медок и Медок ... 132

Часть II
Сент-Эмильон, Помроль,
Бур и Блай, или правый
берег Дордони и Жиронды ... 144
Глава 1
Сент-Эмильон и К° ... 148
Глава 2
Помроль и К° ... 173
Глава 3
Бур и Блай ... 194

Часть III
Грав и Антр-Де-Мер, или левый и правый берег Гаронны ... 204
Глава 1
Грав ... 208
Глава 2
Антр-Де-Мер ... 222
Глава 3
Сотерн и К° ... 235
Эпилог
Вина Бордо: чуть больше о вкусе ... 260
Приложение ... 264
Действующие классификации бордоских вин ... 264
Сводная таблица миллезимов Бордо ... 292
Полезные адреса ... 294
Основные термины ... 302
Указатель бордоских шато ... 306
Рекомендуемая литература ... 310
Благодарности ... 311